麻辣烫做法家常做法 麻辣烫的做法家常

这篇文章给大家聊聊关于麻辣烫做法家常做法，麻辣以及麻辣烫的法家法麻法做法家常对应的知识点 ，希望对各位有所帮助 ，常做常不要忘了收藏本站哦 。辣烫

本文目录

1. 我现在想吃麻辣烫 ，麻辣怎么办
2. 甘肃威武麻辣烫的法家法麻法做法
3. 麻辣烫鱼头的做法

我现在想吃麻辣烫，怎么办

现在想吃麻辣烫，常做常在此时此刻
，辣烫这么特殊的麻辣时期想吃麻辣烫说简单也简单 ，因为最近我看新闻好多餐饮火锅店都推出了，法家法麻法无接触外卖配送 ，常做常当然这只是辣烫其中一种，还有一种就是麻辣我们自动手 ，在条件允许的法家法麻法情况下
，我们可以自己制作麻辣烫 ，常做常麻辣烫有很多种，有冒菜形式的，有签签形式的，我现在就为大家分享一种冒菜形式的 。

步骤主要如下；首先 ，准备葱段，姜片，花椒粒 ，干辣椒，一块火锅底料，还有就是万能的豆瓣酱 ，其次 ，就是准备各类配菜 ，基本上我的原则是万物皆可煮 ，只要是家里有的，比如各类鱼丸 ，青菜，莲菜，粉条，土豆，菌类等均可 。最后就是炒料了，1.锅热倒油2.油热下入葱姜蒜3.炒香到一勺豆瓣酱 ，炒出红油，下入干辣椒火锅底料，炒香加入开水若干  ，4.把汤煮一会，让味道更浓稠，然后下入耐煮类食材，比如鱼丸 ，煮开
，再一次下入各类配菜，最后下入粉条 ，关火放入绿菜，5.调点芝麻酱，倒在上面
，不喜欢的也可以不加[耶][耶]这样一碗好吃不贵的家常版麻辣烫就做好了??喜欢的点个赞[祈祷][祈祷]

甘肃威武麻辣烫的做法

麻辣烫的做法材料主料：小白菜 ，茼蒿
，木耳 ，豆皮，丸子，桂花肠，鹌鹑蛋 ，鱼豆腐辅料 ：郫县豆瓣酱适量，麻辣烫料（超市有卖）适量 ，浓汤宝1个 ，大葱2段，生姜2片，花椒 ，辣椒适量做法1 、放入少许豆油，待油温升热后加入郫县豆瓣酱炒出红油 。2 、加入生姜 、大葱、花椒继续炒出香味。3 、放入适量的温水 ，加入老母鸡口味的浓汤宝（也可用鸡汤等）4 、待锅中的汤沸腾后加入各种食材。5 、各种食材烫熟后，依据个人口味加入孜然、芝麻、陈醋等即可 。

麻辣烫鱼头的做法

做法如下

鱼650g、葱300g 、姜100g
、蒜4个、郫县豆瓣酱50g
、泡椒泡姜适量 、酸菜200克、干辣椒段50克 、花椒30粒、耗油2勺、啤酒1瓶

烹饪步骤

步骤1/2

鱼去鳞去腮切段 ，每段大概两指宽 ，要注意肚子里的黑膜一定要撕干净 ，不然会很腥。切好的鱼放盆里
，加上啤酒
，适量耗油 ，盐 ，腌制半小时 ，啤酒能大概泡着鱼就行。

最后一步

起锅热油，加入老姜，豆瓣酱 ，泡姜泡椒
，酸菜，炒香后加入蒜 ，鱼，啤酒，啤酒不够，可以加点水，淹没所有鱼肉就好，视鱼肉大小 ，煮五至八分钟就可以了，期间放入子姜，青辣椒段 ，大葱节
，倒在盆里后，再起锅热油 ，油温80度左右放入干辣椒段和花椒，然后淋在鱼肉上面  ，一盆香喷喷的麻辣鱼就好啦 
。

好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家  。

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